かつお節ーひとからひとへ受け継がれる大衆の味を販売しております。かつお節ととろろ昆布のお吸い物「とろろかつお汁」販売。 ＭＹブログ
お正月のお雑煮には厚削りをどうぞ。
蒲原名産のいわし削りは高福で。
とろろかつお汁はとろろかつお節ととろろ昆布の簡単なお吸い物です。
高福はこの静岡の駿河湾に囲まれた豊かな自然の中、毎日変わることなく削り節を作っています。
今はもしかすると「だしをとる」ということは「ちょっと面倒」、と思われている方も少なくないのかもしれません。
でも、作りたての鰹節の出しの匂いをかいだときのほっとする気持ち。
なんだか懐かしいような気持ち。
鰹節のだしでとったお味噌汁の゛ひとくちめ゛の香りと美味しい気持ち。
私達だけではなく、皆様にも伝えたい。
時間も手間もかかるかもしれません。
しかし、そんなちょっとした「ほっ」っとする時間を皆様に。
私達は毎日その気持ちをこめて削っています。
古くは飛鳥時代から食べ続けられているという「かつお節」。
伝統の食材であり、大衆の食材です。
高福は、皆様に気軽に食べていただける「大衆のかつお節」を目指しています。
蒲原名産の「いわしの削り節」
独特のいわしの風味を味わっていただけるように丁寧に削っています。
高福オリジナル「とろろかつお汁」
簡単に出来るお吸い物です。
 更新情報
6月23日 更新が滞ってしまってすみません。
お試しギフトの準備をしています。
是非ご利用ください。
1月14日 あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
お買い物かご、工事中のため利用できません。
ご迷惑おかけして申し訳ありません。
10月23日 ＨＰ更新しました。
９月３０日 工事中。ご迷惑おかけして申し訳ありません。
９月１８日 ＨＰ更新しました。
９月4日 HP開設しました。 |
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